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Cacereña


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Cacereña

Variedad de Manzanilla (olivo) que hace siglos inunda casi en exclusividad el Sur de Salamanca y Norte de Cáceres. Recibe otros muchos nombres, como Albareña, Negrillo, y Redondilla. En Portugal se le llama Azeitera, Azeitoneira y Negrinha. Se emplea tanto para producción de aceite de oliva, como para aceituna de mesa. Se cultiva sobre todo en España, en el norte de la provincia de Cáceres, también de Ávila, Madrid y Salamanca, así como en Portugal.